软嫩的鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

精肉末 ：200
鸡蛋 ：五个

辅料

料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量
水淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.精肉末放盐、葱末、料酒、鸡精、香油

2.放水淀粉拌匀

3.鸡蛋磕入盆中

4.打散

5.煎成蛋皮

6.抹上调好的肉馅

7.卷好

8.一个一个卷好

9.上蒸锅蒸10分钟

10.蒸好了

11.切块、装盘

烹饪技巧

1、我是用电饼铛煎的蛋皮。2、肉馅可以根据个人口味添加作料。