酥脆油炸小面包怎么做好吃又简单
油炸小面包平时没事时可以作为休闲小零食，也可以作为早餐，上班前拿两个吃。我们平时可能都是从外面买的小面包，但是我们今天可以自己制作这个小面包，步骤过程很简单。大家可以买好面粉奶酪这些食材，开始准备制作吧。
主料
高筋面粉 ：450低筋面粉 ：50
酵母 ：7
辅料
牛奶 ：145玉米油 ：25
鸡蛋液 ：60
水 ：100
盐 ：4
绵白糖 ：80
具体步骤
1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
4.将面团分割成小份，每份约26g
5.将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中
6.放入烤箱或温暖处进行发酵。完成
1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行。
2、如果用室温发酵，面坯最好用保鲜膜盖上，以免表皮风干。
3、炸面包的油温不要太高，否则容易将表皮炸糊。
