家常辣烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：350

辅料

味精 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.豆腐入煮锅热水烫后捞出沥干水。

2.切成块。

3.起油锅，葱姜入锅煸香后，加豆瓣酱炒。

4.豆腐入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。其间适时轻轻炒动。

5.加盐、味精。

6.淋入水淀粉。

7.完成。

烹饪技巧

这道菜主要品辣香，不要添加多种调味品。