美味的菠菜蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗干净切对半备用

2.鸡蛋加适量盐和少量清水搅匀

3.锅中倒油

4.油温后倒入鸡蛋液，煎熟后盛出

5.锅中直接下入切好的菠菜大火炒至五成熟

6.下入鸡蛋翻炒

7.加入清水大火煮沸 撒上少许枸杞子继续煮几分钟就可以撒适量盐，浇上香油盛碗了

烹饪技巧

1鸡蛋液加一点点清水煎会更嫩哦