美味的鸡蛋菠菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
菠菜 ：100

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净。

2.用到切成大块。

3.鸡蛋一个打散，最好是土鸡蛋。

4.干淀粉添凉水，并调稀，待用。

5.切适量葱花，最好是葱叶。

6.锅中放入水，烧开后放入调好的湿淀粉。

7.再开锅后，放入菠菜，放入鸡蛋液，盐，（为了美观，在放入菠菜前，我又换了个漂亮锅)。

8.临出锅时滴入几滴香油，即可。

烹饪技巧

先放凉水，水开后放入调好的湿淀粉，再放入菠菜，鸡蛋汤，放入精盐，临出锅时滴入几滴香油，即可。