快速美味土豆菠菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆菠菜蛋花汤是一道可以快速完成的汤品，在每一天的晚餐，有一碗有看相的汤是很重要的，土豆是很多人的心头爱，这道菜就可以利用你多余的土豆，即不浪费又健康美味，菠菜有大量的铁元素，有补血的功效，也是健康长寿的钥匙哦，文章最后又菠菜的禁忌，大家要注意哦。

主料

鸡蛋 ：2个
土豆 ：1个
菠菜 ：1把

辅料

生抽 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗干净。

2.土豆切条。

3.水烧开，放入菠菜烫1-2分钟，捞出挤干水。

4.锅中倒油，倒入土豆条翻炒。

5.再放入烫过的菠菜翻炒几下。

6.锅中加水烧开。

7.蛋打散倒入锅中，稍稍划散。

8.加盐和少许生抽，稍煮片刻，盛出享用。

烹饪技巧

菠菜不宜与牛奶等含钙高的食物同食。菠菜不能和豆腐一起吃，会引起结食。菠菜不宜与动物肝脏、蛋黄、大豆同食，会影响铁吸收