#爱美食#巧克力慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋糕 ：2片
黑巧克力 ：120

辅料

吉士粉 ：适量
淡奶油 ：250ml
木糖醇 ：50
吉利丁 ：10
牛奶 ：100ml

具体步骤

1.集体照！我爱用木糖醇！嘎嘎！感觉心理负担小点！

2.牛奶加入适量吉士粉隔水加热，然后家入事先泡好的吉利丁！隔水融化!

3.加入巧克力，搅拌融化！备用！

4.淡奶油加糖至6---7成发！

5.将打发好的奶油加入巧克力液中搅拌均匀！慕斯液就OK了！

6.蛋糕片2片，一大一小！先将大的放入模具，倒入一层慕斯液再放入小的蛋糕片，再将剩下的慕斯液倒入，抹平！

7.呵呵，用多余的料做了2个小的！做好后放入冰箱6--12小时！

8.脱模啦！（PS:心头慌，3小时就给拿出来了！）

9.直接消灭了一半！嘎嘎，成型效果不好！

烹饪技巧

冷冻时间一定要够啊！要不就不好了！

慕斯用热刀哦！