巧克力草莓慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

巧克力戚风蛋糕 ：6寸一个
草莓 ：500
奶油 ：200ml
吉利丁片 ：2片

辅料

糖粉 ：30
牛奶 ：80ml
可可粉 ：10

具体步骤

1. 巧克力戚风蛋糕坯子一个，做法这里就不详细介绍啦

2. 把蛋糕坯子切两片1.5厘米，切一圈，比模具小点就行了

3. 奶油加糖打发6-7分发就可以

4. 草莓不要加水打成果酱

5. 吉利丁片放牛奶里隔水融化

6. 把果酱，吉利丁牛奶，放入打发的奶油和匀

7. 倒入模具，放一片戚风蛋糕再倒入奶油混合物，在抹平，再放另一片，倒入奶油，把草莓切半装饰面部，ok！放冰箱冷藏三四个小时。。。没有用慕司圈，还是不方便啊

8. 用电吹风吹下模具，脱模，下次还是用慕司圈吧，这样脱模太不方便了，还把蛋糕边缘都弄坏了

9. 多余的随便做了个草莓慕司杯，哈哈

10. 打包，齐活！

11. 切开看看