好吃的咸橄榄蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸橄榄蒸鱼，这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性?又是一种比较下饭的菜式。这一道菜，制作起来说难不难，说易不易，关键是要精准地把握做菜的火候和烹饪时间。这道菜其实比较上火，虽然很鲜美，也很有助于开胃进食，但也不宜多吃，尤其是对此类产品不喜欢的人群来说。

主料

鱼 ：一尾
福建咸橄榄 ：2颗

辅料

生姜 ：适量

具体步骤

1.把鱼清理干净，鱼买小一点，不然一个人吃不完。

2.取2颗福建咸橄榄敲碎或切开，因为咸橄榄超级超级咸，2颗的量就可以了。

3.加生姜和切开的咸橄榄

4.加入适量开水

5.隔水蒸30分钟。

6.蒸好了，喝汤，吃肉，可以把咸橄榄也吃了，蒸过的咸橄榄已经不咸了，味道很不错。

烹饪技巧

1、咸橄榄要敲碎或者切开，才能更好的吸收到汤里面。2、和鱼一起蒸的水要用刚烧开的热水，不能用冷水。