下酒菜西芹百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜百合 ：2颗
西芹 ：300

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.食材

2.西芹去掉叶子，折成小段。胡萝卜切成条状。

3.百合清理干净，一片片掰开。

4.烧一锅水，水开后，加油和盐，放入西芹和胡萝卜，焯水。

5.水开后，加入百合，水再次沸腾后，捞出。

6.用冷水冲凉

7.起油锅

8.加入滤干水的食材，炒一分钟。

9.加盐，炒匀。

10.出锅前淋一点麻油

烹饪技巧

百合要最后焯水