西芹百合鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西芹百合鸡丁是由西芹和百合炒成的，是一道深受广大人民群众喜爱的小炒之一，不仅因为味道十分的香脆，而且也非常的有营养。西芹百合鸡丁荤素搭配食材选取简单，所以做法也只需简单的几步就可以完成，喜欢的朋友可以跟着步骤一步步来就可以做成一道美味。

主料

西芹 ：150
百合 ：100
鸡腿肉 ：150

辅料

盐 ：2
胡椒粉 ：2
生粉 ：5
鸡精 ：3
酱油 ：3

具体步骤

1.鸡腿洗净，取出肉

2.然后切丁，用生粉，少许盐，胡椒粉，少许酱油腌制十分钟

3.百合泡好掰开洗净

4.西芹洗净切薄片

5.热油倒入鸡丁炒熟，盛出备用

6.热油倒入百合炒几下

7.加入西芹炒均匀

8.再加点盐和鸡精调味

9.最后倒入鸡丁炒均就可以啦

10.装盘完成了

烹饪技巧

1、去丝切件，就是将用刨子拉去西芹外层的老茎，然后斜切成菱形，这个是让西芹吃口嫩的重点。