准备时间:
4小时 烹饪时间:
2小时酸辣鸭翅膀这道菜是人们延缓衰老的健脾开胃食材口味酸辣。是个下酒菜。鸭翅是一般禽类最好吃的地方肌肉比较多肉质紧密可大补虚劳补血行水清热健脾的这么多的好处还不快尝试做一下,清爽的天气里来上一盘酸辣鸭翅膀喝点酒是不是一翻享受。
主料
鸭翅 :
1000 辅料
酱油 :
200ml草果 :
1个酸梅 :
10个 姜 :
11段 醋 :
100ml 八角 :
1个 柠檬 :
1个盐 :
20糖 :
10 具体步骤
1.翅膀我是一分为二的,翅膀是要腌制一个小时以上才会入味
2.过冷水很重要,
3.最后放进做好的料里。一小时后就可以吃了
4.成品,腌了半小时,忍不住吃了