美味的酸萝卜炖鸭翅根怎么做好吃又简单

酸萝卜炖鸭翅根是将酸萝卜和鸭翅一起放入锅中焖制而成的一道美味，制作起来简单易学，制作出来后营养丰富，吃起来鲜香诱人，味道醇厚。我在家中制作这道酸萝卜炖鸡翅的时候喜欢加入一点糖，这样做出来可使得味道更加鲜美，大家不妨也试试。

主料

辅料

具体步骤

1.准备酸萝卜1个

2.翅根洗干净，用热水焯烫一下，去掉上面的毛和多余油脂

3.姜切3片，干辣椒切段，花椒洗干净

4.锅烧热先把刚刚从鸭翅上去掉的油脂放锅里煸炒

5.直到炒到金黄色，炒出里面油出来

6.接着再放姜，干辣椒，花椒炸出香味

7.下翅根加盐翻炒，炒干里面的水份和油脂

8.炒好之后去掉多余的油，下酸萝卜翻炒几下

9.把最后的配料蒜苗切段，大蒜拍碎

10.炒好之后网锅里加适量的水放高压锅里面煮开，之后转小火煮20分钟，打开盖子后放上调味料，大蒜，蒜苗就可以了。