黄米年糕要蒸多少分钟才熟

小火10分钟，大火30分钟。黄米年糕如果是用家用的小锅蒸的话，建议一次性不要蒸太多，容易蒸不透，蒸不熟。一般黄米年糕内都要放红枣，可以在蒸屉上面铺一层黄米，一层红枣。家里的小锅铺4-5层就可以了。小火10分钟，大火30分钟，黄米不是颗粒状，变成凝结在一起就可以了。