准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
120 西兰花 :
400 胡萝卜 :
10 辅料
淀粉 :
适量油 :
适量 酱油 :
少许盐 :
适量 具体步骤
1.瘦肉洗干净后切片,要用淀粉抓均匀,肉炒熟后比较嫩。
2.西兰花一大朵,洗干净后剥去硬皮,切成小朵;胡萝卜洗干净后切成片。
3.锅里倒入适量油烧热,把瘦肉片倒入锅里小火炒半熟时加入胡萝卜,翻炒几下,淋入少许酱油,调拌均匀。
4.加入切好的西兰花,翻炒片刻后加入适量盐,炒至成熟即可。
5.做好的西兰花炒肉,这道快手菜十分钟就可以完成,使用煤气灶的话会更快的。