太阳花饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖粉 ：120
黄油 ：140
鸡蛋 ：2
低筋面粉 ：330

辅料

抹茶粉 ：10
黑芝麻 ：2

具体步骤

1.黄油提前拿出，隔水软化

2.加入糖粉搅拌均匀

3.打入鸡蛋，搅打均匀

4.筛如抹茶粉

5.筛如低粉

6.和成抹茶面团

7.用同样的方法和好白面团，减去步骤4即可

8.抹茶面团擀成0.5cm的薄片，用梅花模具压出饼干

9.用裱花嘴压出中心并掏出

10.白面团也擀成和抹茶面团一样薄厚的片

11.用裱花嘴在白面团上压出小圆形，把小圆形放在抹茶饼干的空心，用手指按一下，使它和抹茶花瓣粘在一起，烤出也不会分离

12.在中心处放上黑芝麻

13.花瓣之间用牙签压一下，这样更好看

14.放在铺上油纸的烤盘上，放在烤箱中层，180度，20分钟

烹饪技巧

1.上面配料主料是两份面团的量，如果做一份减半就好。2.黄油只要软化即可，不用打蛋器打发，否则饼干会长胖。