美味太阳花手擀面怎么做好吃又简单
今天我们要来做的是美味太阳花手擀面，营养美味，自己在家制作也很简便。它的主要原料为小麦面粉、鸡蛋、豆角、黄瓜、西红柿、土豆、干香菇、虾皮、胡萝卜、海苔。用胡萝卜片做花瓣，黄瓜刻出叶子，面条摆在中间。芳香四溢，口感香嫩可口，芬芳浓郁，营养丰富。
主料
小麦面粉 ：500辅料
鸡蛋 ：一个盐 ：适量
豆角 ：200
黄瓜 ：2
西红柿 ：2
土豆 ：1
干香菇 ：3
小葱 ：1
虾皮 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
海苔 ：一片
具体步骤
面里打入一个鸡蛋，半勺盐，分次少量加水和成硬面团，盖保鲜膜醒半小时
半小时后把面团和成光滑的面团，继续盖保鲜膜醒面
干香菇洗净用水泡发
西红柿，黄瓜，土豆，胡萝卜，长豆角摘洗干净用淡盐水浸泡片刻
土豆，香菇切丁，西红柿切块，胡萝卜切片
面团分成三份，案板上撒少许干粉防粘
取一块面团擀成薄片，用擀面杖卷起面片
抽出擀面杖，把面片切成面条
锅里加水水开后放入胡萝卜片焯烫一分钟
再放入豆角煮熟
煮豆角的时间正好打卤，炒锅倒油，葱花炝锅，倒入香菇丁翻炒出香味
再倒入西红柿炒软出汤，倒入土豆丁刚才，虾皮和刚才泡香菇的水，加盖中小火焖煮至土豆软面，汤汁浓稠，加盐，生抽，香油调味
豆角煮熟捞出继续下入面条煮熟哦
