肉松蛋糕夹心面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高粉 ：280
糖 ：30
酵母 ：3
盐 ：3
牛奶 ：70～90克
淡奶油 ：100
全蛋 ：35

辅料

肉松 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.1. 所有材料混合揉至扩展阶段即可，按照正常做小面包的步骤，发酵一小时左右，取出排气，分割成170克左右的三个面团滚圆，松弛15分钟后，擀成长方形面皮

2.2.将蛋糕切成面皮三分之一宽度的长条，两面涂沙拉酱滚上肉松，放置于面皮中央，头尾留有一定的空间，以便整形

3.3.将面皮两侧斜剪成若干条，交叉相叠，头尾空白处捏合

4.4. 进行第二次发酵，半小时左右

5.5.刷蛋液水，入预热180度烤箱烤制20分钟

6.完成了

烹饪技巧

喜欢的肉松可以多一点