自制奶香花卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400

辅料

奶粉 ：15
盐 ：8
糖 ：6
葱花 ：适量
豆渣 ：少量g
油 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

1.温水划开白糖再加入5g酵母调匀，面粉准备好，早餐滤出的豆渣只取少量（2勺）加入面粉中

2.1包奶粉加入面粉中拌匀再把酵母水加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑不沾手的面团

3.发酵

4.面发好了

5.面团置于案板上充分揉匀

6.醒面时准备葱花

7.醒过的面分成两半，取一半擀成四方的面皮，别太薄

8.倒油抹匀，洒盐，也抹匀

9.均匀撒上葱花

10.从长的一端卷起

11.全部卷好

12.切成2厘米左右的小段，

13.取2个面块摞在一起

14.用筷子从正中压下，让两个面快粘在一起

15.双手各拉住面块两端向外拉，以面皮不被拉断为限，然后左手向上右手向下反卷，反卷后面块的两端在下方搭在一起

16.一个花卷就完成了

17.全部做好后盖上湿巾再醒15分钟入锅蒸

18.冷水上锅大火?15分钟。关火后等几分钟再开盖。

19.奶香伴随着葱香的大花卷就上桌啦。