自制鸡油葱香花卷怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
酵母粉 :5
小香葱 :10
白糖 :5
泡打粉 :5
盐 :5
包子馒头花卷是我们中国人的早餐必备,但是白面的花卷吃多了也会觉得淡而无味,这款鸡油葱香花卷把你从淡而无味的早餐中解救出来,用精美熬制的鸡汤到面皮上,让面皮沾染上鸡汤的浓香,再撒上一把葱花,让你的早餐不仅营养而且味道好极了。
主料
面粉 :500辅料
鸡油 :适量酵母粉 :5
小香葱 :10
白糖 :5
泡打粉 :5
盐 :5
具体步骤
酵母粉,白糖,泡打粉用温水稀释
面粉用稀释的酵母粉水和成面团静至发酵
发酵好的面团擀成面片
撒上盐,用手按压一下
均匀的刷上鸡油
均匀的撒上小香葱末
卷成卷
用手压扁
切成段
中间用筷子压一下,两手捏着抻一下向反方向旋转,两头朝下捏住
成型后是这样
放入凉水锅里,醒十分钟开火,水开蒸十五分钟关火,停五分钟出锅
花卷蒸好了,黄灿灿的好看又好吃