![味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单]( "味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 ：
200 芹菜 ：
250 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量干辣椒 ：
4个鸡精 ：
适量海鲜
酱油 ：
适量 具体步骤
![味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.芹菜洗净，撕去它的主要的筋，然后切成大片；猪肉切片。
![味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内放油烧热，入肉片炒至变色，入干辣椒段爆香。
![味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.入芹菜，翻炒片刻，哦，要大火哦，入盐、鸡精，炒至熟，然后入适量的海鲜酱油，稍微增色，主要提味。
![味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "味道十足的芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.大火炒大概两分钟就可以出锅了，上桌吧，肉有点儿焦香！挺好吃。
烹饪技巧
辣椒要爆香，但过程会有点儿呛人；一定中间不要加水，要干煸，否则就不那么好吃了；油不需要太多，因为芹菜不吸油；海鲜酱油或者生抽都行，但我觉得海鲜酱油更好吃点，呵呵。
