![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
500 瘦肉 ：
100 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量水 ：
适量蒜 ：
适量老干妈 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐用清水冲洗一下后切小块备用
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮一锅开水将豆腐倒进去焯一下，捞起来沥干水分
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3.热锅淋油，将沥干水分的豆腐倒进去煎一下
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.另用一个锅热锅淋油，放入姜蒜爆香，倒入肉末一起炒
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入少许盐，酱油，老干妈
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.将煎过的豆腐倒进肉末里一起炒
![味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "味道十足的肉末豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后加入少许白糖翻炒一下，洒上葱花就可以上碟了
烹饪技巧
豆腐用开水焯后再煎再来炒就没那么容易烂。
