味道十足的拔丝土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量
干淀粉 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.将土豆去皮洗净，切滚刀块

3..拍上干淀粉

4.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透

5.至色泽金黄时捞出，沥干油

6.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化

7.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀

8.出锅装入抹有油有盘中

9.拔丝，放肆抜，动作快点，凉了就抜不出来，

10.呷的时候记得备一碗凉开水，烫到嘴巴了莫怪车爷逗霸

烹饪技巧

无