营养丰富的番茄黄瓜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄黄瓜鱼是用黄瓜鱼和番茄酱作为主要的原材料加工制作而成的，黄瓜鱼由于自己蛋白质结构的原因，水分很多，所以鱼肉肉质非常的细腻嫩滑，经常食用还有降低胆固醇的良好功效，配上番茄酱的作用，酸酸甜甜，鱼香浓郁，值得品尝制作的一道菜。

主料

番茄酱 ：2勺
黄瓜鱼 ：1条

辅料

盐巴 ：1
葱 ：1根
蒜 ：3个
酱油 ：1匙
鸡精 ：1
料酒 ：1勺

具体步骤

1.黄瓜鱼去内脏，用生姜盐巴料酒腌制

2.油锅预热放入黄瓜鱼

3.煎两面金黄

4.蒜葱切末

5.煎鱼剩下油放入蒜葱炒香，加入番茄酱

6.加适量水加鱼，大火煮来小火慢炖

7.水剩点加鸡精酱油

8.加入葱花

烹饪技巧

鱼要事先腌制15分钟