家有大厨之韩式炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

韩国辣椒酱 ：两勺
番茄沙司 ：两勺
年糕 ：250
胡萝卜 ：一根
辣白菜 ：适量

辅料

蒜头 ：少许
水 ：小碗半碗水
葱 ：少许

具体步骤

1.如图条状年糕，分开一条一条的，切成如小指长短。胡萝卜切片

2.锅加油，油烧热炒葱，蒜，胡萝卜，年糕。待年糕都沾上油，加入辣白菜继续翻炒。

3.加入两大勺辣椒酱，两大勺番茄酱，半碗水，炒匀盖锅盖煮，待年糕变软中间一压就弯，无硬心就可收汁出锅。

烹饪技巧

如果喜欢有点甜口的可在翻炒时加些白糖。依个人口味还可加圆葱等菜一起炒。韩国辣椒酱不是很辣，炒出来是偏酸甜口的，小孩儿，女士偏爱。