葫芦炒虾皮怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

葫芦在我国的历史很长，具有清热利尿、除烦解渴的作用，所以对于疲惫的人来说有一定的帮助，并且润肺止咳、消肿散结，感冒了的人也可以多吃，用来炒虾皮，口感好，既营养又丰富，作为一道家常菜，招待客人或者自己食用都是不错的选择。

主料

葫芦 ：250g

辅料

虾皮 ：30g
枸杞 ：30g

具体步骤

枸杞洗净放水中浸泡一会儿。

西葫芦去皮，切片。

坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会。

放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿。

加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。

烹饪技巧

葫芦最好选用新鲜的食材做出来的食品口感更好，更加好吃一些。