关于山西凉糕怎么做的餐饮精选

“又到炎热的夏季，马上要放暑假了，每年的这个时候我们这边都会做这种凉糕，如果买不到粽叶的亲们，也可以不放，但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间，然后洗净备用，红枣比较干所以要煮个三五分钟，捞出备用，然...

“我们山西的油糕（又叫山西黄糕），是用枣泥和豆沙等糖料为馅，经油炸制成的食品，是很有特色的山西小吃。山西油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕，枣糕，生炸糕之分；因所用的原料不同，又有糯米糕，菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为...

“山西人喜欢吃凉皮，做起来其实很简单，就是费点功夫，最好是晚上洗好面水，等静置一晚上后，第二天早上来做就容易多了，因为经过一晚上的沉淀，水和浆能够彻底的分离。”食材明细主料面粉（一斤）黄瓜（一根）辅料酵母粉（适量）泡打粉（适量）盐...

“上次做完杨枝甘露后，还余下很多椰浆，一直在寻思做点什么，最后用来做了西米糕和冰淇淋，不浪费食物，才是乖孩子啊。椰浆非常浓，所以不放淡奶油口感也挺好，如果用单纯的椰子汁做，口感应该会清爽一些。”食材明细主料椰浆（180克）...

1、闻喜煮饼：饼身为白色，口感酥酥软软，甜而不腻，既有松柏的香味，又带有芝麻的香气。2、芮城麻片：口感酥脆香甜，芝麻片非常的薄，像一层纸，吃到嘴里能够感受到芝麻浓浓的香味，有一股天然的红糖蜂蜜的味道。3、杞县养胃糕：采用的面...

“秋季来了，广州的天气依旧还很热，来一个西米凉粉糕，既好吃也能满足这热闷的天气，带来一丝丝的秋意。”食材明细主料西米（100克）仙人草粉（50克）辅料清水（2500克）椰蓉（5克）白砂糖（20克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西米凉粉糕的...

“天气很热，就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西，似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感，用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米，不想做西米露主要是因为煮起来很麻烦还要焖焖，所以索性做成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟山西黄糕是山西传统糕类家常食品，可做为主食也可做零食小点。寓意高升旺长，富有文化内涵。本品选用优质黄米面，黏性大、口感筋道，香味浓郁。可做甜咸两种...

“夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。西红柿椰蓉凉糕，解暑开胃，酸甜爽囗，做法简单，营养好吃。”食材明细主料西红柿（2个）白凉粉（60克）辅料白糖（30克）椰蓉（少许）调料纯净水（500ml）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西红柿椰蓉凉糕的做...

“西瓜甘甜多汁大家都喜欢，往往现在买一个西瓜个头儿都很大一天之间也很难吃掉一个大西瓜，就用一小块西瓜做一个Q弹软糯的小零食，做好后大人小孩都抢着吃。”食材明细主料西瓜（200g）牛奶（250ml）辅料椰蓉（10g）白糖（20g）豌豆淀粉（25...

“新鲜山药的营养作用很高，而且味美。可可炒可炖可红烧今天就教大家做一道快手的凉拌山药。”食材明细主料新鲜山药（半斤）小葱（3根）辅料香辣酱（一匙）芝麻油（少许）花生油（少许）青藤椒油（少许）醋（半匙）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料椰浆（200ml）西米（20g）白砂糖（35g）辅料吉利丁片（10g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰汁西米糕的做法步骤1、煮西米小秘诀：小锅里放多点水，煮开后，关火倒入西米，盖上盖子焖10分钟，再开火煮开转小火两分钟后，关炉，盖上...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟香香甜甜的山楂，让人听起来都要流口水了。山楂不仅有健胃消食的功效，还具有降血脂，降血压的药用功效。山楂虽然好吃，但是要注意这几点:孕妇和换牙期的孩...

“裱花”食材明细主料西红柿（2个）辅料白砂糖（10g）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌西红柿的做法步骤1、西红柿去蒂，切薄片。2、把西红柿皮，从上到下，转圆圈切下来，卷起来，卷成一朵玫瑰花。3、撒上白糖适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量辅料土豆：一个青椒：一个红萝卜：半个大蒜：几瓣提前泡好的调料水：适量自制的辣椒酱：适量芝麻酱：适量具体步骤1.取适量面粉，加入一点盐，用凉水和面，活...

食材明细主料山芋淀粉（1碗）辅料饮用水（5碗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山芋凉粉的做法步骤1、一碗淀粉，五碗水。2、淀粉加入两碗水浸泡。（直接在淀粉中加入水，不要搅拌它，让它慢慢泡透）3、经过长时间的浸泡，淀粉已经没有...

山西凉皮加盟店排行榜凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮制作还挺复杂，但是好吃，让人停不下嘴，创业就选凉皮，有专业制作...

凉糕是人们日常生活中一种比较常见的食物，也是四川宜宾的一种传统小吃，味道松软可口，令人垂涎欲滴，大多数人都喜欢吃凉糕。我们有时候也会想自己来做凉糕，可是手头只有凉糕粉，那么凉糕粉怎么做凉糕呢？有什么需要注意的地方吗...

食材明细主料山菜（适量）辅料花生（适量）大蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌山菜的做法步骤1、山菜去老根，枯叶，摘干净2、反复清洗去泥沙3、洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待...

“我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！”食材明细主料红枣（十个）糯米（适量）辅料葡萄干（少许）芸豆（少许）调料白糖（少许）红糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山...

“炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃，夏天以凉拌为主，冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃，但特别受欢迎，一年四季都有人爱吃。如果说在当地人眼中，这小炒在过年过节时上不了台面，可对于外地人来说，还真是适合尝鲜的特色美...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料山楂片：适量白糖：适量清水：适量琼脂：适量辅料具体步骤1.山楂片加清水入搅拌机搅成糊。2.山楂片加清水入搅拌机搅成糊。3.入锅加白糖加热搅拌。4.凉水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料江米：2斤粽叶：一袋红豆：一小碗辅料具体步骤1.豆沙馅做法：跟网上学来的，又改良了一下，放个架子在高压锅里，把红豆放碗里，再加一指节的水，放白糖搅匀，再把放红豆...

“炎炎夏日，吃上一块冷藏过的椰汁西米糕清凉爽口，感觉真真棒。这道小甜点不难做，就是西米要煮、焖熟的过程反反复复比较繁琐了些。”食材明细主料椰树牌椰子汁（1瓶245ml）西米（30g）吉利丁片（2片10g）辅料芒果爆爆蛋（适量）白糖（适量）...

食材明细主料西红柿（400克(取350克净西红柿汁)）豌豆粉（110克）凉水（400克(其中用100克调豌豆粉)）糖（80克）辅料椰蓉（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）西红柿凉糕的做法步骤1、准备好400克西红柿。2、顶部划十字刀，用开水烫一...