好吃的毛豆臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

臭豆腐 ：8块
毛豆仁 ：100

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 臭豆腐洗净，每块切成4小块，沥干水分。

2. 热锅入油，油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。

3. 锅内留少量油，下毛豆仁煸炒至变色，再将臭豆腐倒入加少许水，加适量盐、白糖、生抽调味，中火煮2分钟后装盘即可。

烹饪技巧

因臭豆腐本身是咸的,所以盐要适量少放.