干虾米清炒西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干虾米 ：40
西葫芦 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主材：干虾米、西葫芦

2.西葫芦切成粗片，干虾米清洗干净。

3.姜切丝。

4.中火炒香姜丝。

5.倒入干虾米炒出香味。

6.再加入西葫芦，略加翻炒后，进行调味，加入少量的料酒去除干虾米的腥味，生抽和五香提鲜。最后放盐即可盛盘。

烹饪技巧

干虾米的味道很鲜美本身又含盐，所以盐要少加，鸡精可以不要加。