自己做的蒸茄泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400

辅料

麻酱 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净去皮

2.准备好蒜泥，食盐，麻酱，醋。

3.切成片上锅

4.上锅水开后蒸上15分钟

5.加入适量食盐

6.加入麻酱

7.吃的时候拌匀，浇入适量食醋即可食用

烹饪技巧

茄子一定去皮，开锅15分钟，放凉取出加入适量麻酱、蒜末、食盐调匀即可食用。