自己做的蒜泥白肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：300
黄瓜 ：50

辅料

辣椒 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
冰糖 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
山楂 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.选取五花肉一块

2.在热水里刮洗干净

3.大葱，生姜，蒜瓣，辣椒，大料，花椒备好

4.另起锅烧水，把调料和五花肉入锅

5.加入山楂，冰糖，料酒，一直煮，煮一个多小时到肉块能轻松插进筷子

6.黄瓜切片，这个黄瓜没有用完，当时炒黄瓜顺便切的

7.蒜剁细，尽量的细

8.加入适量凉开水

9.加入白糖，醋，生抽拌匀。如果家中都能吃辣，放些辣椒油更香哦

10.煮好的肉切成大片，如果刀工可以，尽可能的薄点

11.然后给肉肉里卷上黄瓜，摆盘即可

12.最后把料汁浇在上面即可

烹饪技巧

如果家中都能吃辣，在料汁里放些辣椒油更香哦