准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 :
1根 辅料
盐 :
1 醋 :
10 辣椒油 :
适量 橄榄油 :
适量生抽 :
3 具体步骤
1.莴笋洗净
2.去皮
3.切等长的段
4.最后切成条
5.放入盘中,加入盐生抽,醋,糖,辣椒油
6.最后倒入橄榄油
7.搅拌均匀
8.莴笋的嫩叶洗净切碎也加入上面的调料拌
9.倒入一点橄榄油拌均匀
10.拌好的笋条摆放到盘中,笋叶也摆入盘中。清爽可口的小菜就完成了
烹饪技巧
凉拌菜,是生吃的,叶子洗净后要提前用盐水浸泡10分钟,以杀菌消毒。