粗粮黑豆渣蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
火腿肠 :1根
面粉 :适量
都知道豆类是很好的食物种类,常见的豆类食品有豆腐,豆浆,豆芽等等,其实很不起眼的豆渣也是很有营养的粗粮哦!现代的人们生活食物都最求精益求精,殊不知我们去掉的那些所谓的“糟粕”恰恰是最有营养的;豆渣中同样含有丰富的植物蛋白,今天教大家做一个粗粮黑豆渣蛋饼,营养健康美味。
主料
黑豆 :1.5杯鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量火腿肠 :1根
面粉 :适量
具体步骤
1.豆浆过滤出的豆渣
2.加鸡蛋面粉适量盐
3.加火腿肠,没有可不加
4.平底锅倒油烧热
5.用勺子舀面糊,小火煎
6.翻面,不小心散了一块
7.出锅
1、豆渣其实做成蛋饼,既不浪费又可以搭配豆浆做成早饭。