黑麦面粉是粗粮吗 飘香香 专业问答 2W 大中小设置文字大小 不是。黑麦是粗粮,但黑麦面粉是细粮。1、粗粮是相对精米白面等细粮而言的,是指加工简单的粮食,细粮原则上是指加工后的成品粮。2、建议粗粮和细粮搭配使用,不只吃单一的粗粮或细粮。3、黑麦面粉富含多种微量元素以及矿物质元素,有很高的营养价值。4、黑麦面粉是一种很珍贵的粮食,有多种用途,可以做成多种食物,包子、油条、面条等等,用来做黑面面包或蒸黑面馒头的较多,都有很高的营养价值。5、用黑麦面粉做面食需要添加一定量的白面面粉,只用黑麦面粉不仅会使做出来的食物太黑,而且口感也不佳。 TAG标签:面粉 黑麦 粗粮 #