洋葱火腿土豆饼的做法 馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼（两种吃法） 洋葱火腿土豆饼怎么做

“土豆是很大众化的食材，也是大家喜爱的一种的食材。
我家孩子对它就是百吃不厌，无论怎样吃都是她的最爱。
这款土豆饼加入了火腿和洋葱，口感更丰富。
如果不喜欢油煎，那么就用模具刻出可爱的形状，直接食用一样好吃。
所以这是很适合孩子的一款零嘴小吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱火腿土豆饼的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

• 3、洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。

• 4、锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。

• 5、加入胡椒粉。

• 6、再加入盐。

• 7、再把火腿末倒入翻炒均匀关火。

• 8、炒好的食材倒入碗中稍凉备用。

• 9、蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

• 10、把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

• 11、再次翻拌均匀。

• 12、面包糠倒入盘中。

• 13、蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。

• 14、再裹上面包糠。

• 15、平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

• 16、如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。

小窍门

土豆泥一定要细腻无颗粒，这样口感才好。
盐要适可，可自己尝试咸淡，随意添加。
煎至土豆饼油不要很多，少许即好，最好用不粘锅，可以更方便制作。