美味的黑米粗粮油条怎么做好吃又简单
黑米粗粮油条这道菜非常美味，材料也是比较常见的，而且制作起来也是比较容易的，很适合家常食用。黑米粗粮油条这道菜色、香、味俱全，色是粗粮的绿配上黑米的深色，香是黑米的萃香混合着粗粮的鲜香，味是粗粮的自然缀上油条的咸味，可以说这道菜简直赞不绝口。
主料
高筋面粉 ：450小麦胚芽 ：10
奶粉 ：10
玉米面 ：40
鸡蛋 ：1个
黄油 ：20
黑米汤汁 ：250ml
辅料
白糖 ：5小苏打 ：3
盐 ：10
泡打粉 ：11
具体步骤
2.放入黄油扎出来的油条口感更香酥。称量好所有的辅料。
3.面粉混合，加入小苏打、泡打粉、白糖、盐搅拌均匀。然后加入黄油、葵花籽油和鸡蛋混合成面絮。
4.慢慢的将250ml的黑米汤汁加入，和成面团。
5.静置30分钟后再揉几分钟，放在暖气片旁边静置2-4个小时。（温度在25度左右）
6.醒好的面团放在油案上，分次将面团干成长条。
7.切成小长条，每两条叠加，用筷子在小条的中间压一个深深的印，然后抓住两边，适当的抻长。
8.锅中放油，用7成热的油。（七成热相当于180°）放入油条坯，会迅速漂浮，这样的油温最合适。用筷子翻面，变色后迅速捞出。
9.加入黄油和面炸出的油条特别的酥脆。凉着吃都是脆的。
