可口的大葱千层肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大葱千层肉饼是由面粉和猪肉为主要食材制作而成的一道小吃，记得应该是湖北恩施的特产，不过自己在家中动手制作出来健康些，大葱千层肉饼，制作起来比较费时间。吃起来咸味正好，十分美味，还伴有葱的香味，大家也可以用电饼档制作这道小吃。

主料

五花肉 ：280
大葱 ：10
面粉 ：500

辅料

姜 ：一小块
麻辣粉 ：半勺
盐 ：适量
辣椒酱 ：两勺
油 ：适量
鸡精 ：小半勺

具体步骤

1.面粉用温水和成面团，然后用湿布盖起来汤二十分钟，

2.五花肉在买的时候请人帮忙搅拌成馅，，

3.大葱切成细末

4.姜切丁备用

5.把切好的大葱和肉馅一起放在容器里

6.放入适量盐，麻辣粉，鸡精，辣椒酱

7.一起搅拌均匀，

8.面团，一分为四

9.用擀面杖擀平擀薄，然后用刀才面皮上划成井，中间不能切断，不然会包不住的

10.把拌好馅用小勺子抹平抹均匀

11.然后先把左右相叠，在把折叠好的叠在第二个上，在依次叠好即可

12.然后把叠好的用手按平

13.在用擀面杖擀平，擀薄

14.电饼铛预热刷油

15.放入弄好的饼，刷油，盖上盖子即可

16.煎至两面金黄，里面熟透即可，最后出锅切块装盘即可

烹饪技巧

面是我提前一天和好了的