十分可口的千层葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300
油 ：20
水 ：130

辅料

芝麻 ：5
五香粉 ：2
小葱 ：3根
盐 ：3

具体步骤

1.小葱切葱花

2.将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内，将油烧热后稍放至15秒，倒入小碗中，加入2勺面粉约10g，调成油酥

3.面粉加水搅成面絮团成面团，用保鲜膜包住，静置15分钟

4.将面揉成光滑的面团，用擀面杖擀开

5.将面擀大，差不多2mm的厚度就可以了

6.将油酥均匀的涂在面饼上，撒上葱花

7.将面饼折叠，旋转扭成麻花状

8.揪成4份，盘成一小团，擀开成饼

9.电饼铛预热倒油，将饼放入锅中煎至两面焦黄即可

10.成品

11.成品

烹饪技巧

无