自制胡萝卜炒荸荠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：100
荸荠 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量
小葱 ：适量
白砂糖 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.荸荠去和胡萝卜去皮洗净

2.荸荠切片，胡萝卜切成花状

3.小葱、红椒切碎

4.热锅下油

5.放荸荠和胡萝卜

6.加盐

7.加适量水

8.加少许白醋

9.出锅前放小葱和红椒碎点缀即可

烹饪技巧

小葱和红椒在菜中起点缀作用，可不放。