自制西芹炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西芹 ：200g
黄胡萝卜 ：100g
红萝卜 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：2g
大蒜 ：2g
味极鲜 ：3g

具体步骤

1.主料：西芹、黄胡萝卜、红胡萝卜辅料：植物油、盐、姜、大蒜、味极鲜

2.把西芹洗净切条，大蒜切末、姜切末

3.胡萝卜洗净去皮丝

4.把热锅凉油，加姜、蒜末小火炒出香味

5.加胡萝卜

6.翻炒均匀

7.加西芹翻炒出香味

8.加盐翻炒入味

9.加味极鲜翻炒均匀即可

烹饪技巧

胡萝卜不好炒熟，先加翻炒一会。

西芹很好熟的，这道菜不可久炒。