![营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单]( "营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
500 香菇 ：
500 辅料
蒜 ：
适量油 ：
适量 花椒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉剁成块
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2.香菇洗净晾干水
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3.锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒
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4.鸡肉要炒入味
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5.锅里一次性加足水，放炒好的鸡块，大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右
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6.煮制汤色浓郁，鸡肉九成熟
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7.放入香菇煮制15分钟左右
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8.香菇完全熟透就可以关火
![营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单 第10张]( "营养丰富的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后装碗完成
烹饪技巧
香菇炖鸡，选择鲜鸡，土鸡最好
