很牛的蟹煲鸡-捷赛私房菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这个很牛的蟹煲鸡——捷赛私房菜一听就感觉很厉害的样子，当初第一次听说就觉得很厉害，一看就是很难得菜，虽然好吃，心想着怕是只能在别人家里能吃到了。后来仔细一问，才发现啊，这个菜也不是那么难。所以推荐给大家，因为真的超级好吃啊！

主料

乌鸡 ：500
河蟹 ：300

辅料

油 ：10毫升
料酒 ：10毫升
水量 ：600毫升
盐 ：3
葱 ：5段
姜 ：4块

具体步骤

1.三黄鸡宰杀处理干净，沸水淋烫，剁成3厘米左右见方的块；

2.螃蟹用刷子刷净，去腮、肺，洗净，剁成4块备用；

3.锅内倒油，放入处理好的鸡肉、螃蟹、调料和水；

4.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；

5.待烹饪结束后，撒入香芹段，将锅内食材搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、也可根据个人口味加酱油上色；2、河蟹一定选用鲜活的；3、不需要加多余的香料，以免破坏螃蟹的鲜味。