乌鱼排骨汤—捷赛私房怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

乌鱼排骨汤，这道菜做法非常简单，是富有很高的营养价值的，采用乌鱼干和排骨一起烹制的一道美味的私房菜，乌鱼排骨汤，这道汤的味道非常鲜美，汤的味道非常清香，加入生姜，可去除腥味，当时盐是需要最后才放的，这样汤更加的鲜美，汤汁乳白色，非常美味。

主料

排骨 ：750
乌鱼干 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.乌鱼干切出100克温水泡发，排骨剁寸段，姜切两片；

2.将乌鱼干，排骨，姜片，水放入锅中，盖上锅盖，启动【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键

3.烹饪结束后撒适量盐即可出锅。

烹饪技巧

1、这个汤非常的鲜，盐要在最后放。2、注意是乌鱼干，不要误用鱿鱼干，否则鲜度会大打折扣的哦。3、水的量根据需要添加，本煲汤过程消耗800毫升水，想喝到多少汤就在800毫升外多加多少水。