好吃的小葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说到鸡蛋，大家最常见的烹饪方法是什么呢？煎鸡蛋？鸡蛋炒番茄？番茄鸡蛋汤？煮鸡蛋？蒸鸡蛋？今天我们要介绍的这道菜品，为鸡蛋的烹饪方式提供了一种全新的思路，这道菜就是小葱炒鸡蛋，用小葱与鸡蛋搭配，可以碰撞出非常香的味道，快快学起来吧。

主料

鸡蛋 ：1个
小葱 ：40

辅料

菜籽油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好小葱、鸡蛋。

2.小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。

3.鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。

4.锅中油热，下小葱爆香。

5.迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。

6.炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。

烹饪技巧

1、胃溃疡患者不宜多食小葱。2、汗腺较发达者，夏季应慎食。3、小葱不要过多食用，会影响、损伤视力。