独特的洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

花椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.洋葱剥皮

2.洋葱切片

3.鸡蛋打到碗里，打散

4.碗里倒入酱油、料酒、盐、花椒粉，做汁

5.锅加油，烧热

6.倒入鸡蛋炒

7.鸡蛋炒至熟

8.鸡蛋放过边，加入洋葱炒一下

9.倒入碗里调好的酱油汁翻炒

10.勾芡出锅即成

烹饪技巧

切洋葱辣眼睛，菜刀蘸水再切就会好很多。