营养的洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。常常可以在餐桌上见到它。想要炒的好吃，就要正确的拿捏好火候，炒出来后咸香可口。洋葱的味道香味扑鼻。

主料

秋葵 ：2个
鸡蛋 ：3个
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料；

2. 鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒， 打散备用；

3. 烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋；

4. 鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块；

5. 烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱煸炒；

6. 洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒；

7.微微变色后放入刚炒好的鸡蛋；

8. 翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀 .

烹饪技巧

1.鸡蛋中加入少许黄酒能帮助去腥，还能更蓬松；

2.洋葱我选用的黄洋葱，微微发甜，炒菜时要先爆香洋葱；

3.加入点秋葵颜色更好，也可以不加；