家常小葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小葱炒鸡蛋是一道制作十分简单的家常菜肴，主要用到的食材有小葱还有鸡蛋，小葱含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动，并且有着独特的香气呢，鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，经常食用对身体是十分有好处的呢。

主料

鸡蛋 ：3个
小葱 ：100

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.先准备好食材。

2.把小葱切成段状，把鸡蛋打散，用筷子拌匀。

3.把锅烧热后倒入适量的色拉油，待油温热后把鸡蛋倒入锅里，开始翻炒。

4.把鸡蛋用铲子铲碎，把小葱放入锅里，翻炒几下后，放入十三香、酱油、味精、盐后 翻炒几下后，关火装盘盛出。

5.一盘香喷喷的美味家常小葱炒鸡蛋这就做好了！

烹饪技巧

1、在鸡蛋炒好时，把装鸡蛋的碗倒入点清水连碗里的鸡蛋一起放入锅里，这样炒好的鸡蛋不会变老，会很滑嫩。