关于酱香牛犍怎么做的餐饮精选

“酱香浓郁，味道特别棒。”食材明细主料牛犍（适量）调料葱姜（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）六月香甜面酱（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱香牛犍的做法步骤...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻酱五香酱牛肉的做法步骤1、牛腱子肉出血水，泡水数小时，换几...

“这种方法做的酱牛肉，是那种纯纯的肉香，不会被香料抢风头，酱完牛肉的汤汁正好可以拿来做糊辣汤，因为这个汤汁不是香料味很重的那种卤汁，所以是很好的汤底～”食材明细酱牛肉材料牛肉（1500g）黄豆酱（3勺）花雕酒（500ml）盐（适量）八角（1个...

“香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊（800克）熟花生米（适量）熟白芝麻（适量）豆瓣酱（适...

“先把牛肉切小块，将锅烧热油之后，炒几个干辣椒，等变色出香味之后，点入酱油，黄酒，糖，盐，鸡精等，待化，加入些许清水，和牛肉慢慢炖。炖烂之后，略点水淀粉勾芡。备用。炒青椒，很简单。之后，煮面即可。”食材明细主料牛肉（一斤）辅料干辣椒...

“自己做的卤牛肉食材新鲜，放心！有时间就给孩子做吧，简单快手！”食材明细主料牛腱子肉（1斤）调料八角（2勺）花椒粒（少量）桂皮（适量）小茴香（适量）干辣椒（适量）干山楂（2颗）甜面酱（1勺）黄豆酱（2勺）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（...

“牛腩的做法很多，如红烧、炖、煮、炒、焖，这些工艺都能做出美味的牛腩大餐。本款酱香牛腩，操作简单，浓稠的酱汁和鲜嫩的牛腩融为一体，牛肉香烂，汤浓味美，色、香、味俱全。”食材明细主料牛腩（1000克）辅料黄豆酱（2小勺）叉烧酱（2小...

“老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明细主料牛后退肉（适量）辅料老汤（适量）葱（适量...

食材明细主料牛腱子（500克）辅料姜（4片）葱（2棵）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）丁香（5克）茴香（5克）干辣椒（2个）香辣酱（1勺）生抽（200克）老抽（50克）盐（3克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香卤牛肉的做法步骤1、准备一个牛健子，清洗干净。2、准备卤...

“公主👸🏻不吃辣，且又非常喜欢吃牛蛙，所以原创菜品，分享给家有同款公主的麻麻们👍”食材明细主料牛蛙（4只）辅料圆葱片（适量）土豆片（适量）调料葱姜末（适量）蒜末（适量）黄豆酱（适量）甜面酱（适量）白胡椒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）...

“麻辣，酱香，入味儿。超级好吃的酱牛犍。”食材明细主料牛犍（适量）辅料玉米油（适量）葱姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（2个）桂皮（2小段）干红辣椒（适量）郫县豆瓣酱（2勺）黄豆酱（2勺）盐（适量）老抽（一点）生抽（适量）冰糖（6块）葱段（2段）麻辣（口味）炖（工艺）数小...

食材明细主料牛肉（适量）郫县豆瓣酱（两汤匙）老干妈豆豉酱（一勺）甜面酱（两勺）番茄酱（一勺）牛油火锅底料（一块）鸡油（一勺）猪油（适量）色拉油（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜子（适量）花椒粉（半勺）辣椒粉（一勺）十三香（半勺）酱油（适量）白糖（两勺）黄酒（适量）盐（少许）黑胡...

“美味方便又百搭”食材明细主料牛肉（约750克）小米椒（约200克）花生碎（约100g）香菇（（泡发）5朵）黑木耳（（泡发）约50克）细碱面（约100克）辅料生姜（约30克）酱油（约30克）葱花（少许）蚝油（2匙）食用油（约一斤）花椒油（2匙）豆瓣酱（一大匙）熟芝麻（3匙）白糖（3匙）中辣（口...

“总是在外面买酱吃，觉得现在的酱不像以前卖得那么好吃，而且料也少很了，所以今天自制一回，起码卫生干净能保证，味道也不错哦，拌饭，面，馒头都ok！”食材明细主料牛肉（400克）干香菇（60克）花生米（100克）白芝麻（些许）生抽（适量）甜面酱（一匙）黄豆...

“夏天吃凉菜的次数增多了，卤味是我的一大爱好，平时没时间弄都是在卤味店买些回来吃，现在有时间了自己动手卤些给父母还有孩子吃，干净卫生，味道也很棒，简单啊！喜欢吃卤味的可以自己动手试试。”食材明细主料牛腱（2斤）辅料炖料...

食材明细主料牛排骨（一根）辅料干辣椒（2个）山楂（1个）香叶（2片）八角（1个）桂皮（少量）冰糖（几颗）肉蔻（1个）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香牛排骨的做法步骤1、牛排切段，提前用清水浸泡一会儿，去掉血水！2、把牛排骨装入炖罐中，加入两勺...

食材明细主料牛肚（300g）辅料芝麻酱（3勺）原味（口味）未知（难度）酱香牛肚的做法步骤1、牛肚洗净，烧一锅水，烫30秒，具体还是看个人喜欢的口感而定。2、准备蒜末。3、香菜。4、麻酱开水搅拌开。5、加蒜蓉辣酱，蚝油，鸡精，白糖，盐，孜然粉，海鲜...

“胡萝卜带着甜味儿，土豆粉面，牛犍入口软烂，汤汁麻辣咸鲜，超级下饭。好吃😍😋”食材明细主料胡萝卜（一个）土豆（一个）洋葱（一个）金钱犍（一个）青椒（各1个）红椒（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干红辣椒（3个）冰糖（4块）生抽（适量）老...

“牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类，其做法多样，而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味，这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘，金钱腱不仅肉质鲜嫩，更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而...

“超市里卖的牛肉酱虽然也好吃，但是怎么都不如咱自家的实惠呀，找半天才能找到几料牛肉，而自家做的，一口下去，满满一口全是牛肉呀，鲜辣爽口，真是太满足了哇”食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辅料花生米（适量）白芝麻（适量）姜（适量）蒜（适...

“牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。”食材明细主料牛蛙（3只）辅料洋葱（半个）生姜（1块）香菜（2棵）调料料酒（3勺）辣椒酱（2勺）黄豆酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香牛蛙的做法步骤1、牛蛙让店家帮...

“酱牛肉，最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪，切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补...

食材明细主料牛肉（100克）大蒜（几瓣）剁椒（3汤匙）黄豆酱（3汤匙）鲜辣椒（2个）熟芝麻（30克）油辣椒（2汤匙）鸡精（小许）辅料花生油（10克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改刀。3、切条。4、切丁，分成两份。5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟香茅紫苏焖牛腱是一种营养价值丰富的食物。主要原料为香茅、紫苏和牛腱，牛腱具有丰富的营养价值，富含大量的蛋白质和氨基酸。可以补血补气、滋养脾胃、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱。2.炒拌均匀，下甘草。3.小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过...