![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 ：
1颗 木耳 ：
4-5朵 辅料
鸡精 ：
少许 醋 ：
适量老干妈 ：
1勺盐 ：
适量白糖 ：
适量香油 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 具体步骤
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.木耳提前泡发，芹菜一根，大蒜一头。
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.芹菜切小段儿
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.沸水中加适量盐，几滴油，将芹菜焯烫2-3分钟后。浸泡在凉水中。
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.木耳也同样处理。（我为省呈一些焯烫的）
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.取一大碗，将将沥干水份的木耳和芹菜捞出，放入蒜沫儿。
![芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "芹菜拌木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.加适量盐、白糖、醋、蒸鱼豉油、鸡精、香油、老干妈拌匀。
烹饪技巧
焯烫芹菜时加些盐和油，可以使芹菜保持脆绿。
