木耳香肠炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

木耳香肠炒芹菜是一道居家的炒菜，而且木耳和芹菜的是一对好拍档，颜色漂亮又营养，再加上香肠，有肉又有菜，并且这道菜都是用的一些比较健康的食品，可以做到防病祛病的功效，我们不能小看这道普通的素菜，他可以做的养生保健作用。

主料

芹菜 ：500g

辅料

香肠 ：1根
油 ：适量
木耳 ：50g
葱 ：1棵
盐 ：适量
生抽 ：少许
姜 ：1块

具体步骤

1.木耳洗净备用

2.香肠切片，葱切小花，姜切片备用

3.芹菜洗净备用

4.芹菜斜切成段备用

5.炒锅上火加入少许油加热至六成热

6.倒入香肠和木耳翻炒

7.倒入芹菜，加入调味料翻炒

8.出锅装盘

烹饪技巧

如果有老人吃，芹菜可以事先用水焯一下，否则直接炒更清脆